Selasa, 13 November 2012

IKAN MENGKAWAK



Nama Belitong        : Mengkawak
Nama Indonesia     : Gabus
Nama Ilmiah           : Channa Striata/Ophiocephalus striatus
Nama Inggris          : Common Snakehead, Snakehead Murrel, 
                                    Chevron Snakehead, Striped Snakehead
Nama Daerah Lain : Bocek, Aruan, Haruan, Kocolan, Bogo, Bayong, 
                                    Licingan, Kutuk, Kabos, Bale Salo dan lain - lain

Kerajaan                  : Animalia
Filum                        : Chordata
Kelas                        : Pisces
Sub Kelas                : Actinopterygii
Ordo                         : Perciformes
Famili                       : Channidae
Genus                       : Channa
Spesies                    : Channa Striata/Ophiocephalus striatus


Ikan Mengkawak merupakan ikan pemangsa. Ikan darat yang cukup besar, dapat tumbuh hingga mencapai panjang 1 m. Berkepala besar agak gepeng mirip kepala ular (sehingga dinamai snakehead), dengan sisik-sisik besar di atas kepala. Tubuh bulat memanjang, seperti peluru kendali. Sirip punggung memanjang dan sirip ekor membulat di ujungnya. Bagian atas berwarna gelap, hitam kecoklatan atau kehijauan. Bagian bawah putih. Bagian samping bercoret-coret tebal. Mulut besar, dengan gigi-gigi besar dan tajam. Ikan Mengkawak dapat mengubur diri di dalam lumpur atau berjalan di daratan mencari tempat lain yang masih berair, karena ikan mengkawwak memiliki kemampuan bernapas langsung dari udara. Ikan mengkawak kaya akan protein albumin yang diperlukan tubuh manusia setiap hari, terutama dalam proses penyembuhan luka-luka. Pemberian daging ikan gabus atau ekstrak proteinnya telah dicobakan untuk meningkatkan kadar albumin dalam darah dan membantu penyembuhan beberapa penyakit. Albumin ikan mengkawak  mempercepat penyembuhan pascaoperasi dan melahirkan, serta membantu pertumbuhan anak dan menambah berat badan orang dengan HIV/AIDS (ODHA).

De Belitong, ikan mengkawak idup merate di Belitong, dari bang rimbak sampai kadang-kadang bang bandar. Care nangkap e depancingek, ape agik mancing tali panjang pakai umpan idup, debanjorek, kenak bubu, kenak tekalak,, kenak siro. Mun musim kemarau malahan detirok kan detanggok. Ikan Mengkawak melihare anak e nuk banyak to bang tekak e, jadi mun ade teliat kan banyak anak e, pasti ade induk e. Ikan mengkawak kuang deguring, depais, derebus ape agik idang ubat, depedak, detunu, desalai, degangan dan lain-lain. Mun nuk gede, kepalak e dekerat duak degangan paling nyaman, ape agik nuk beteluk. Bagian daging e dekukor debuat empek-empek, atau dekukus debuat sambal lingkong, nyaman segile. Ikan mengkawak mulai banyak depiare urang, tapi ati-ati, kuat makanek ikan lain e.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar