BUBOR JAWAK

Bubor Jawak

Bubur Jawak Kenai Pandan

Bubor Jawak Bang Mangkok

Bubor Jawak de Bang panci

Jawak dalam bahasa Indonesia adalah Juwawut atau Jewawut. Bahasa latinnya adalah Setaria Italica. Jawak adalah sejenis serelia berbiji kecil (milet). yang pernah dijadikan makanan pokok masyarakat Asia Timur dan Asia Tenggara sebelum padi, termasuk juga masyarakat Pulau Belitung. Masyarkat Belitung dulu menanam Jawak selain juga menanam padi dan jelai. Namun sekarang sudah sangat jarang sekali jawak ditanam masyarakat. Jawak biasa dikonsumsi masyarakat Pulau Belitung dengan cara dibuat bubur. 

Sua - sua biak - biak gini ari, jangan kan makan jawak, ngendengar name jawak jak sua baru ini. Gik barik e urang kampong selain de ume, selain nanam padi, nanam jelai kan jawak juak. Jawak bigik e kecik-kecik ke bigik sawi, jadi nak pandai-pandai ngetam e, nutok e, nampik e, jangan sampai beras jawak deterebangan angin. Jawak to biase e de bubor, kenai gule paser, gule kirik, idang pewangi e kenai daun pandan. Kate urang ngembubor jawak to, makin banyak ngenai aik e, makin banyak pulak bubor e.